Zucker aus Blütenknospen. Die Herstellung von Kokoszucker beginnt mit der Gewinnung von Nektar aus jungen Blütenknospen der Kokospalme. Dazu wird ein kleiner Einschnitt in die Blüte gemacht, aus dem ein Saft namens Sap austritt. Dieser… Ein guter und gesünderer Ersatz für Weißzucker. Der Kaffee erhält eine originelle Note und der Apfelkuchen einen unvergleichlichen Geschmack.