Frucht- und Gemüsecocktails sind bei Liebhabern eines gesunden Lebensstils sehr beliebt. Es gibt Kombinationen, die einen einzigartigen Schub an Frische, Vitaminen und natürlicher Energie liefern. Ein einfach und schnell zuzubereitender Cocktail kann zum Frühstück, als Snack nach dem Training und sogar als leichtes Abendessen getrunken werden. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die wertvollsten Zutaten in einem Glas kombinieren können.
Grüner Cocktail in der Ernährung – warum ist er so gesund?
Dieses Mal verwenden wir keine exotischen Produkte, die man in gut sortierten Geschäften finden kann. Der große Vorteil von Smoothies ist, dass sie sowohl eine Quelle für Vitamine als auch eine einfache Möglichkeit sind, einen gesunden Snack zuzubereiten. Verwenden wir also Produkte, die wir zur Hand haben, um uns das Leben zu erleichtern.
Die Kombination aus Spinat, Kiwi und Apfel zeichnet sich durch ihre natürliche Leichtigkeit und ihren hohen Nährstoffgehalt aus. Sie eignet sich hervorragend für das reibungslose Funktionieren des Körpers im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils. Was genau bringt der Verzehr eines grünen Smoothies?
- Spinat ist eine Quelle für Folsäure, Vitamin C und K sowie nützliche Mineralien, darunter Eisen. Er ist kalorienarm und geschmacksneutral, sodass er als Blattgemüse in Getränken mit Früchten in den unterschiedlichsten Kombinationen kombiniert werden kann.
Kiwis wiederum sind bekannt als Früchte mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik beschleunigen. Sie sind eine große Hilfe beim Abnehmen. Sie sorgen nicht nur für ein Sättigungsgefühl, sondern kompensieren dank ihres süß-sauren Geschmacks auch den Mangel an Süßigkeiten in der Ernährung.
- Äpfel sind eine natürliche Quelle für Pektine, die dem Cocktail eine samtige Konsistenz verleihen. Sie sorgen auch für eine leichte Süße ohne Zuckerzusatz. Die darin enthaltenen Inhaltsstoffe unterstützen die Verdauung, das Immunsystem und die Herzfunktion.
Die Kombination dieser Produkte in einem Smoothie ist eine gute Ergänzung zu gesunden Ernährungsgewohnheiten und eine Möglichkeit, die tägliche Portion Obst und Gemüse zu erhöhen. Dies ist besonders für diejenigen wertvoll, die den Geschmack von rohem Gemüse, das separat serviert wird, nicht mögen.
Wie bereitet man einen grünen Smoothie aus Spinat, Kiwi und Äpfeln zu? Das Rezept immer griffbereit
Die Zubereitung der Zutaten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, daher ist ein Vitamingetränk die ideale Option für vielbeschäftigte Menschen. Sie werden schnell feststellen, dass gesunde und ausgewogene Mahlzeiten kein Luxus sind, der nur denen zugänglich ist, die viel Freizeit haben.
Zutaten (1-2 Portionen):
1 große Handvoll frischer Spinat,
1 Kiwi,
1 Apfel,
1/2 Glas Wasser, Naturjoghurt oder pflanzliches Getränk, einige Tropfen Zitronen- oder Limettensaft (nach Belieben).
Zubereitung:
- Spinat und Obst waschen. Kiwi schälen, Apfel entkernen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke.
- Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer.
- Mixen Sie alles, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Der schnelle Snack ist fertig.
Sie können dem Rezept auch einen Teelöffel Chiasamen, Leinsamen oder Nüsse hinzufügen. Dadurch erhöht sich der Gehalt an ungesättigten Fetten, wodurch der Cocktail noch reichhaltiger an wertvollen Nährstoffen wird.
Sollte man grüne Cocktails tagsüber und abends trinken?
Cocktails werden oft mit dem Frühstück in Verbindung gebracht oder stehen als zweites Frühstück auf der Speisekarte. Bedeutet das, dass wir sie zu bestimmten Zeiten trinken sollten?
Gemüse- und Fruchtgetränke sind leicht verdaulich und können ein guter Ersatz für süße Getränke oder schwere Snacks sein, sodass sie sowohl am Nachmittag als auch am Abend für die Ernährung geeignet sind. Viele von uns planen gerade in den späten Stunden zahlreiche Aktivitäten, darunter auch Sporttraining. Ein grüner Smoothie spendet natürliche Energie und erfrischt, sodass Sie nach der Arbeit weiterhin bereit sind, Ihre Pläne umzusetzen, die über das Ausruhen auf dem Sofa hinausgehen. Dank seines Ballaststoffgehalts sorgt er für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, sodass Sie problemlos ohne Zwischenmahlzeiten bis zum Abendessen durchhalten.
Abends einfüllen, morgens fertig. Dieses Frühstück ist lecker und gesund
Was passiert mit dem Stoffwechsel tagsüber und abends?
Der Stoffwechsel arbeitet rund um die Uhr, aber seine Geschwindigkeit ändert sich je nach Aktivitätsniveau, Tagesrhythmus, Schlaf und individuellen Besonderheiten. Manche Menschen werden abends von Natur aus weniger beweglich und aktiv, was mit einem geringeren Energiebedarf zusammenhängt. Außerdem sinkt die Insulinproduktion im Körper. Der Verzehr reichhaltiger Mahlzeiten zu dieser Tageszeit stört den Hormonrhythmus, erhöht den Blutzuckerspiegel und erschwert die hochwertige Regeneration des Körpers in der Nacht.
Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, dass Abendessen leicht sein sollten. Ein grüner Smoothie erfüllt diese Anforderungen – er belastet das Verdauungssystem nicht, wenn er ohne Zuckerzusatz oder gesüßte Säfte zubereitet wird.
