Ein traditionelles Gericht für die Schule oder die Arbeit sind Sandwiches. Manchmal haben wir jedoch überhaupt keine Lust darauf. Wir möchten etwas anderes, etwas Interessanteres essen. In solchen Situationen bereite ich Rapy zu. Was die Zusammensetzung angeht, unterscheiden sie sich kaum voneinander.
Jeden Tag packe ich meinen Kindern Sandwiches für die Schule ein, aber manchmal kommen sie unberührt zurück. Ich höre, dass sie keine Lust hatten, sie zu essen. Ich gebe ehrlich zu, dass ich auch nicht immer gerne die von zu Hause mitgebrachten Sandwiches bei der Arbeit esse. Vor kurzem habe ich jedoch eine kleine Änderung vorgenommen und statt Sandwiches nun Rapas zubereitet. Die Kinder und mein Mann sind zufrieden, und ich beschwere mich nicht.
Was sind Rapas?
Rapas sind eine gerollte Variante von Sandwiches. Sie werden aus einem dünnen Fladenbrot, normalerweise Weizen- oder Vollkorn-Tortillas, und einer Füllung zubereitet. Nach dem Aufrollen erhält man eine ordentliche Rolle, die sich sehr bequem essen lässt. Rapas kann man kalt oder im Sandwichtoaster aufgewärmt essen. Anstelle von Tortillas kann man für die Zubereitung von Rapas auch Lavash, Pita oder Pfannkuchen verwenden.
Wie bereitet man Rapas für die Arbeit und die Schule zu?
Rapas sind eine hervorragende Alternative zu Sandwiches für die Schule oder die Arbeit. Sie sind schnell zubereitet und haben einen ungewöhnlichen Geschmack, was sie attraktiv macht. Wie bereitet man sie zu? Man nimmt einfach einen Tortilla-Fladen oder einen Pfannkuchen, bestreicht ihn mit Sauce oder Paste, belegt ihn mit der Füllung und rollt alles zu einer Rolle auf. Was die Füllungen angeht, eignen sich hervorragend: gebratenes Hähnchenfilet, Thunfisch aus der Dose, gekochtes Ei, Käse, Wurst und Gemüse.
Kürzlich habe ich mich für einfache Zutaten entschieden, fast die gleichen, die ich normalerweise auf Sandwiches lege. Das waren: Quark, Salatblätter, Scheiben von Wurst und gelbem Käse sowie geschnittene Tomaten. Es scheint nichts Besonderes zu sein, aber alle lobten den Geschmack und die angenehme Abwechslung.
Rezept: Wraps statt Sandwiches
Zutaten
- 4 Weizentortillas
- 150 g Quark für Sandwiches
- Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 8 große Scheiben Schinken
- 4 große Salatblätter
- 4 Scheiben Käse
- 2 Tomaten
Zubereitung
- Zubereitung der ZutatenQuark mit gehacktem Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatblätter waschen und trocknen. Die Tomaten waschen, trocknen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel schneiden.
- RollenJede Tortilla mit Quark bestreichen. Je 2 Scheiben Schinken, ein Salatblatt, eine Scheibe Käse und Tomatenstücke darauf legen. Die beiden gegenüberliegenden Enden nach innen umschlagen und dann zu ziemlich festen Rollen aufrollen.
Weitere Ideen für das Essen bei der Arbeit und in der Schule
Wenn Sie, wie ich und meine Familie, keine Sandwiches für die Arbeit oder die Schule mögen, bereiten Sie sich eine andere Leckerei zu. In die Lunchbox können Sie zum Beispiel Folgendes packen: Salat, zum Beispiel mit Hähnchen, Nudelsalat, Eiermuffins, Pfannkuchen mit Quark oder Reis mit Äpfeln. All diese Gerichte sind einfach, lassen sich schnell zubereiten und bestehen aus preiswerten Zutaten.
